Recette

[Recette] – Awa* Land

Pour l’anniversaire de ma filleule, j’ai voulu créer un gâteau coloré et girly, un vrai univers féérique fait de licorne et d’arc-en-ciel!

Le jour de son anniversaire je n’avais pas de four, j’ai dû utiliser en fond un gâteau au chocolat cuit au micro-ondes, mais je vous livre ici une recette de gâteau au chocolat sans farine (issu de l’encyclopédie du chocolat).

_MG_6408Recette pour un entremet de 8 personnes

Temps de préparation : 2h

Temps de repos: 2 nuits

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Recette

[Recette] – Macaron Vanille Tonka et Caramel Beurre Salé

2 recettes hyper simples pour des macarons savoureux!

N’oubliez pas, la recette et les astuces pour les coques des macarons sont déjà sur le blog!

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Recette pour une vingtaine de macarons

Temps de préparation: 1h

Temps de repos 3h

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Recette

[Recette] – Retour de la figue

Je suis une graaaande fan des figues ! En salé (avec un magret ) ou en sucré, quand la saison arrive j’en mange tout le temps ! J’ai voulu faire un dessert bien gourmand pour célébrer le retour de la figue sur nos étals !

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Recette pour 6 tartelettes

Temps de préparation: 2h

Temps de repos: 1 nuit

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Recette

[Recette] – Macaron Cherry Blossom

Ca y est c’est le printemps! Les oiseaux chantent, les fleurs vont commencer à s’ouvrir (et les allergies avec lol). Un des symboles de l’arrivée des beaux jour est la floraison des cerisiers japonais! J’aimerais tant faire un voyage au Japon pendant cette période: cela doit être une féérie!

Pour ce 1er jour du printemps (qui tombe le même jour que la Journée du macaron organisée par les Relais Dessert) je vous propose donc une recette de macaron « Cherry Blossom »!

Macaron Cherry Blossom 1
Recette pour une quarantaine de macarons

Temps de préparation: 1h

Temps de repos: 1 nuit

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Recette

[Recette] – Macarons (meringue italienne)

Un retour sur un basique! J’ai appris à faire des macarons il y a quelques années (avec Bernard du blog La Cuisine de Bernard).

A première vue le macaron semble compliqué à appréhender, mais avec quelques astuces vous devriez pouvoir vous en sortir! Sinon je pourrais organiser un atelier pour vous accompagner dans l’apprentissage!

Agrumes 1

Recette pour une quarantaine de macarons

Temps de préparation : 1h

Temps de repos: NC

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LMP

Une nouvelle aventure : Le Meilleur Pâtissier sur M6!

Je vous présente la promo 2017 (Saison 6) de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6! Réunis autour de Cyril Lignac, Mercotte et Julia Vignali, vous retrouverez Clément, Laurence, Jean-Emmanuel, Leïla (moi!), Jonathan, Natalia, Matthieu, Cristina, Rachel, Sylvia, Andrée et Gabriella! Je vous raconterais bientôt cette aventure extraordinaire! Rendez-vous le 17 Octobre à 21h sur M6!

Premier article de blogEMISSION 1 LES GATEAUX MERINGUES EPREUVE 3 L'EPREUVE CREATIVE L'AGE DE GLACE

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[Recette] – Chou-Chou Banane Caramel Café

Je ne me lasse pas des desserts à la Banane! Après une association Banane-Chocolat, je vous propose une association que j’apprécie particulièrement: Banane-Caramel-Café! Je trouve que ces saveurs font un bon ménage à trois!

Chou-Chou Banane Caramel Café 2

Recette pour 8 personnes

Temps de préparation: 2h

Temps de repos: 3h

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Recette

[Recette] – L’écrin de la Saint-Valentin

La Saint-Valentin, la fête des amoureux, tout un programme !

Comme le chante si bien Beyonce (chorégraphie à l’appui !) : « Put a ring on it » ! Et une tartelette en guise d’écrin pour la bague, ça vous tente ?!

Saint Valentin détails 2

Recette pour 6 personnes (comment ? vous ne fêtez pas la Saint Valentin à plusieurs ? lol)

Temps de préparation 2h

Temps de repos : 2 nuits

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Recette

[Recette] – Beignets de carnaval

C’est mardi gras ! Qui dit mardi gras dit bien sûr déguisements, parade, défilé… mais aussi beignets !

Il en existe de toutes sortes, je vous livre ici la recette des beignets tels que ma mère les prépare !

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Pour 6 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de repos : 1h

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