Un retour sur un basique! J’ai appris à faire des macarons il y a quelques années (avec Bernard du blog La Cuisine de Bernard).
A première vue le macaron semble compliqué à appréhender, mais avec quelques astuces vous devriez pouvoir vous en sortir! Sinon je pourrais organiser un atelier pour vous accompagner dans l’apprentissage!
Recette pour une quarantaine de macarons
Temps de préparation : 1h
Temps de repos: NC
La Saint-Valentin, la fête des amoureux, tout un programme !
Comme le chante si bien Beyonce (chorégraphie à l’appui !) : « Put a ring on it » ! Et une tartelette en guise d’écrin pour la bague, ça vous tente ?!
Recette pour 6 personnes (comment ? vous ne fêtez pas la Saint Valentin à plusieurs ? lol)
Temps de préparation 2h
Temps de repos : 2 nuits
C’est mardi gras ! Qui dit mardi gras dit bien sûr déguisements, parade, défilé… mais aussi beignets !
Il en existe de toutes sortes, je vous livre ici la recette des beignets tels que ma mère les prépare !
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 1h
La chandeleur étant demain, je vous propose 2 recettes spéciales aujourd’hui !
Celle d’une pâte à crêpes exotique à la farine de coco et celle du sirop d’Hibiscus pour les accompagner!
Pour une dizaine de crêpes
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Quand il s’agit de la famille où des gens que j’aime, je peux me plier en 4 (oui oui je sais être souple lol)! Alors quand il s’agit de préparer le gâteau célébrant la venue de mon 1er neveu je vous laisse imaginer jusqu’où ma créativité peut m’emmener! (pour son 1er anniversaire j’essaierais de voir si la base de décollage d’Ariane est disponible, je vous tiendrais au courant! mdr)
Je vous propose donc la recette du gâteau que j’ai réalisé pour l’occasion (pour tous les tutos « cake design » vous pourrez trouver plein d’astuces sur les réseaux!
Pour 20 personnes (moule 20 cm)
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