Recette

[Recette] – Macarons (meringue italienne)

Un retour sur un basique! J’ai appris à faire des macarons il y a quelques années (avec Bernard du blog La Cuisine de Bernard).

A première vue le macaron semble compliqué à appréhender, mais avec quelques astuces vous devriez pouvoir vous en sortir! Sinon je pourrais organiser un atelier pour vous accompagner dans l’apprentissage!

Agrumes 1

Recette pour une quarantaine de macarons

Temps de préparation : 1h

Temps de repos: NC

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Recette

[Recette] – L’écrin de la Saint-Valentin

La Saint-Valentin, la fête des amoureux, tout un programme !

Comme le chante si bien Beyonce (chorégraphie à l’appui !) : « Put a ring on it » ! Et une tartelette en guise d’écrin pour la bague, ça vous tente ?!

Saint Valentin détails 2

Recette pour 6 personnes (comment ? vous ne fêtez pas la Saint Valentin à plusieurs ? lol)

Temps de préparation 2h

Temps de repos : 2 nuits

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Recette

[Recette] – Beignets de carnaval

C’est mardi gras ! Qui dit mardi gras dit bien sûr déguisements, parade, défilé… mais aussi beignets !

Il en existe de toutes sortes, je vous livre ici la recette des beignets tels que ma mère les prépare !

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Pour 6 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de repos : 1h

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Recette

[Recette] – Crêpes à la farine de coco / Sirop d’Hibiscus

La chandeleur étant demain, je vous propose 2 recettes spéciales aujourd’hui !

Celle d’une pâte à crêpes exotique à la farine de coco et celle du sirop d’Hibiscus pour les accompagner!

Crepe coco 4

Pour une dizaine de crêpes

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de repos 10 min

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Non classé, Recette

[Recette] – Gâteau Baby Shower « Lune et Etoiles »

Quand il s’agit de la famille où des gens que j’aime, je peux me plier en 4 (oui oui je sais être souple lol)! Alors quand il s’agit de préparer le gâteau célébrant la venue de mon 1er neveu je vous laisse imaginer jusqu’où ma créativité peut m’emmener! (pour son 1er anniversaire j’essaierais de voir si la base de décollage d’Ariane est disponible, je vous tiendrais au courant! mdr)

Je vous propose donc la recette du gâteau que j’ai réalisé pour l’occasion (pour tous les tutos « cake design » vous pourrez trouver plein d’astuces sur les réseaux!

Gateau BS Karine 2

Pour 20 personnes (moule 20 cm)

  • Temps de préparation: 3h
  • Temps de repos: 2 nuits

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